Información sobre: Bestiario
Descripción

Año 1986. Mientras que en el Sánchez-Pizjuán se disputaba la final de la Copa de Europa entre el Steaua de Bucarest y el Barcelona, nacía Bestiario, una opción de ocio moderna, con una arquitectura de vanguardia y una oferta cosmopolita. Cuando nadie calzaba Doc Martens y los Smiths eran una banda de minorías en Sevilla, un grupo de audaces decidió apostar por la música extranjera y por un concepto de bar muy diferente del que hasta entonces tenía la ciudad. Ese fue el inicio del pub de la calle Zaragoza, que si bien se ha reformado en varias ocasiones prácticamente cada temporada sigue manteniendo la esencia de entonces. «Lo único que hicimos fue convertir el antiguo ambiente oscuro de discoteca en el amplio y luminoso local que hoy vemos», relatan Neil McArdle y Michael Melia, actuales responsables de Bestiario. Su desembarco llegó en 2001, año en el que se hicieron cargo del local inspirándose en el concepto «lounge», que tan de moda estaba por aquel entonces en Nueva York. «Aunque la gente esté acostumbrada ahora a este tipo de locales,  en su momento fue la oferta más rompedora en el panorama de la ciudad, no había otro local que ofreciera la posibilidad de disfrutar de un dj en las tardes de jueves, viernes, sábado y domingo o de compartir un relajado momento con los amigos después del trabajo durante la semana o compaginar café y copas en un ambiente que no fuese el de una cafetería.

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