Ayer finalizó la VII Feria de la gallina utrerana, que se ha celebrado en la Caseta Municipal del Recinto Ferial de Consolación, Utrera, y que ha sido organizada por la delegación de Agricultura del Ayuntamiento de Utrera, con la colaboración de la Asociación Nacional de Criadores de Gallinas Utreranas, la Asociación Andaluza de Avicultura, la Federación Andaluza de Defensa del Gallo Combatiente Español, el Club de Colombicultura Hermanos Álvarez Quintero y el Club Deportivo de Criadores de Palomos de Razas Autóctonas Andaluzas, así como Junta de Andalucía, la Obra Social de Cajasol y la empresa Nanta. Con una exhibición de más de mil aves, y miles de visitantes y compradores de distintas comunidades, esta feria se ha consolidado a lo largo de los años, y se ha convertido en un referente del sector avícola a nivel nacional, tal y como destacaba el concejal de agricultura, Don Juan Bocanegra.
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Utrera es conocida por ser la cuna del toro bravo y del flamenco, por sus tradicionales dulces y por el toque singular de sus campanas. Pero la ciudad, además, en los últimos años está recordando que entre sus señas de identidad también se encuentra la de tener una raza propia de ave: la gallina utrerana. Comenzó ayer la séptima edición de una feria de muestras que la tiene como protagonista, y que se presenta como un «referente en el panorama nacional», en palabras del concejal de Agricultura, Juan Bocanegra. El alcalde, Francisco Jiménez (PA), que no pudo estar presente en la inauguración, había destacado la «larga tradición» de la avicultura en Utrera, «si bien su auténtico impulsor fue, en 1920, Joaquín del Castillo».