Cuando viajamos a otra ciudad, sentimos la necesidad de conocer todos sus encantos maximizando el tiempo y minimizando el esfuerzo. Por ello, consultamos foros especializados, pedimos consejos a la agencia de viajes, escuchamos las recomendaciones del personal del hotel… Toda información es valiosa para que nuestra experiencia sea lo más grata posible. Sin embargo, hay veces en las que nos sentimos algo perdidos y no tenemos más remedio que recurrir a nuestro propio instinto, ése que nos puede hacer la estancia más divertida… o más frustrante, según cómo lo tengamos de desarrollado.
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El rito de comer caracoles
El ser humano come caracoles desde tiempos inmemoriales. Al principio se lo llevaba a la boca porque no había mucho donde elegir y su recolección era sencilla. De hecho, mientras el hombre se jugaba la vida cazando, mujeres y niños buscaban otros alimentos menos ‘peligrosos’, entre ellos, este tipo de moluscos. Mucho más adelante, durante la época romana, pasaron a ser considerados artículos de lujo y estaban fuera del alcance de las clases bajas, que los veían como un objeto de deseo inalcanzable. Como en toda ciclotimia, siglos después fueron defenestrados y catalogados como comida basura, pero una personalidad pública, el prestigioso político francés Charles Maurice de Talleyrand, volvió a reivindicar su ingesta en el siglo XVIII y todo cambió de nuevo.
La Edad Media vuelve a Villanueva del Ariscal
La provincia de Sevilla está llena de rincones y festejos que merecen ser vistos. Si hace unos días enumerábamos las bondades de Gines y su ‘Pará’, hoy es el turno de Villanueva del Ariscal y su Mercado Medieval. Su tercera edición tendrá lugar entre el 11 al 13 de octubre y se centrará en recrear uno de los pasajes históricos más importantes de la localidad: la entrega de la villa a la Orden de Santiago en 1253. Dentro de un ambiente lúdico, la feria girará en torno a un mercado temático en el que podremos encontrar todo tipo de productos gastronómicos y artesanales elaborados por comerciantes locales. Asimismo, por sus estrellas calles se realizarán pasacalles y se habilitarán talleres demostrativos de alfarería, talla en madera, herrería, etcétera.
La actividad ‘¡Quiero ser caballero!’, que promete ser la estrella del evento, permitirá al público más osado vestirse como un auténtico paladín (el equipo pesa 40 kilos en total y contiene gambesón, cota de malla, escudo, yelmo y espada) y poner a prueba su destreza en una pista llena de obstáculos. Del mismo modo, se instalará una exposición de aves de presa y cada hora se realizarán exhibiciones de vuelo libre con halcones, águilas, búhos y otras especies que harán las delicias de los aficionados a la cetrería.
Cabe destacar que todo el recinto estará decorado con material típicamente medieval (pendones, estandartes, telas, banderas) y que el sonido de la música se mezclará con el de las descargas de artillería procedentes de una bombarda, que no será la única arma pesada, pues estará acompañada de una catapulta de casi ocho metros de altura. Y qué decir de las animaciones, que contarán con la presencia de un ciego que narra viejas historias del pueblo, un caballero decapitado que infunde terror, un duende de los bosques que trae cuentos para niños, una hechicera con magia negra, dos bufones chistosos, un atrevido barbero e incluso el mago Merlín, que buscará a alguien que pueda sacar la espada Excalibur de la roca. En definitiva, un programa variado para todas las edades que culminará con un espectáculo pirotécnico.
La Sierra Norte, los pueblos monumentales de la Campiña y las Marismas de Doñana, en ‘Un país para comérselo’
La serie de TVE que protagonizan Imanol Arias y Juan Echanove dedica uncapítulo a la difusión de los valores gastronómicos y turísticos de la provincia de SevillaEl presidente de la Diputación, Fernando Rodríguez Villalobos, y los actores Imanol Arias y Juan Echanove ofrecieron hoy una rueda de prensa para explicarlos detalles de un documental que, promovido por la institución provincial, seestá rodando estos días en la provincia de Sevilla.Se trata de un episodio de la serie ‘Un país para comérselo’ orientada a ladifusión de los valores turísticos y gastronómicos de los distintos territoriosespañoles. El programa, que presentan Arias y Echanove, se emite en la 1 deTelevisión Española.
10 propuestas para disfrutar en el puente
El puente de la Constitución y la Inmaculada ofrece, un año más, a sevillanos y visitantes encuentros donde la gastronomía, desde la chacina y quesos de la sierra a los dulces de convento, toman las calles para que los todos tengan la oportunidad de degustar y adquirir productos únicos para las próximas navidades.La más veterana, y sin duda, la que más visitantes congrega cada primero de diciembre, es la XV Feria de Muestras de Productos Típicos y Artesanales de la Sierra Norte que se celebra en El Pedroso.
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La Nariz de Oro Experimenta despliega en Sevilla un exquisito programa gastronómico
Los aficionados al vino tienen una cita en el Hotel Silken Al-Andalus de Sevilla.La feria gastronómica que acompaña a cada una de las semifinales de La Nariz de Oro, abre hoy sus puertas en Sevilla en el Hotel Silken Al- Andalus donde se reunirán amantes y aficionados al mundo del vino. La Nariz de Oro Experimenta, organizada por Vino+Gastronomía, reunirá una selección de las mejores bodegas del país como Azpilicueta, Grandes Vinos y Viñedos, González Byass, D.O.P. Ribera del Júcar, Vilas del Turbón, Juve & Camps, Dinastia Vivanco o Carlos Serres, según informa un comunicado.Para acompañarlos, se presentarán armonías con productos gourmet como la Torta del Casar o Jamones A. Castro y González.
Ruta gastronómica por el Centro de Sevilla
Esta semana os queremos presentar una ruta gastronómica por el centro de Sevilla. Además de conocer los lugares culturales y zonas que queremos visitar, también es importante conocer lugares dónde poder comer bién y comidas típicas de la ciudad que estamos visitando, en este caso, Sevilla. Es bién conocido por todos la tradición que se tiene en España de comer lo que llamamos tapas, que no es más que un aperitivo que se sirve acompañando a la bebida. Pués bien, siguiendo esta tradición en Sevilla podremos encontrar una enorme variedad de tapas y raciones, ya que estas se sirven en la mayoría de los bares y restaurantes.Si nos situamos en el centro, y nos dirigimos hacia la Plaza del Salvador, podemos encontrar allí la Bodeguita del Salvador y La Alicantina.
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Recorrer el mundo sin salir del Prado
Un año más, y ya van 17, Sevilla reúne la cultura de cinco continentes en su Festival de las Naciones, que se inaugura hoy con una fiesta de bienvenida y que estará en los Jardines del Prado de San Sebastián hasta el próximo 1 de noviembre. Este año, el festival pretende recuperar la esencia y la estética de los pabellones y representaciones de la Expo 92 con un diseño más moderno y amplias terrazas que permitirán recibir a un mayor número de público. Además de las nacionales habituales este año se incorporan Rusia, Estados Unidos, Japón e India. En total serán 25 bares y restaurantes de gastronomía internacional y 50 puestos de arte, artesanía y productos típicos de los cinco continentes.Entre las novedades de este año están una coctelería internacional de dos plantas y con terraza panorámica; una ruta gastronómica de tapa y bebida por tres euros; talleres de cocina; o la instalación de una escultura de chocolate considerada la más grande de Europa.