Los paladares más exigentes están de enhorabuena, pues hoy martes 25 de noviembre se inaugurará el mercado gourmet Lonja del Barranco, situado al pie de la calle Arjona. Un total de 20 puestos se encargarán de la oferta gastronómica, tendrá una capacidad para 20.000 personas y su horario será de diez de la mañana hasta la medianoche (viernes y sábados hasta las dos de la madrugada). En tan amplio espacio de tiempo, podremos degustar manjares de todo tipo. Si hablamos de bebidas, encontraremos una vinacoteca con una selección de productos nacionales e importados, una cervecería tradicional y una coctelería muy creativa.
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El comité de selección de Elite Gourmet ha identificado e incorporado un fino andaluz, el Especial La Panesa y un Palo Cortado, al sello de calidad español. Ambos vinos son de la casa Hidalgo, una bodega con una larga trayectoria y se elaboran siguiendo un proceso genuino de selección y de larga crianza ‘bajo velo de flor’. Con este, ya son 20 productos los que cuentan con este sello distintivo entre los que destacan otros cuatro productos andaluces: el aceite de oliva extra de LA Organic, el lomito ibérico de bellota de Covap-Los Pedroches, caviar per sé de Riofrío y la cerveza Cruzcampo Gran Reserva. Para el presidente de la Real Academia de Gastronomía Elite Gourmet, Rafael Ansón, es el primer sello que define esta categoría de alimentos con un componente cien por cien español; se trata de una asociación cultural que tiene como principal objetivo posicionar a nivel internacional los productos españoles a la altura de los cocineros nacionales y, por esta razón, es una iniciativa apoyada por las diferentes instituciones que defienden la calidad de la gastronomía española.