Más de 400 expertos participarán desde hoy en el III congreso internacional de la aceituna de mesa, que se celebrará los días 10 y 11 de marzo en Sanlúcar la Mayor (Sevilla).
Según indicó en una nota el Ayuntamiento de Sanlúcar la Mayor, durante esta cita se abordarán en varias mesas redondas, entre otros aspectos, el horizonte del sector de la aceituna europea para 2013, la aplicación de nuevas tecnologías en el cultivo y recolección de las aceitunas de mesa, los resultados de las plantaciones intensivas y mecanizadas frente a los métodos tradicionales, los aspectos sensoriales y de