El ser humano come caracoles desde tiempos inmemoriales. Al principio se lo llevaba a la boca porque no había mucho donde elegir y su recolección era sencilla. De hecho, mientras el hombre se jugaba la vida cazando, mujeres y niños buscaban otros alimentos menos ‘peligrosos’, entre ellos, este tipo de moluscos. Mucho más adelante, durante la época romana, pasaron a ser considerados artículos de lujo y estaban fuera del alcance de las clases bajas, que los veían como un objeto de deseo inalcanzable. Como en toda ciclotimia, siglos después fueron defenestrados y catalogados como comida basura, pero una personalidad pública, el prestigioso político francés Charles Maurice de Talleyrand, volvió a reivindicar su ingesta en el siglo XVIII y todo cambió de nuevo.
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La I Ruta de la Tapa de Coria finaliza con «gran éxito» de público y «supera todas las expectativas»
«Superando todas las expectativas» tanto de los organizadores como de los locales que participan en la misma, así como «numeroso público» que ha llenado durante los últimos cuatro fines de semana los bares y comercios del pueblo.La I Ruta de la Tapa de Coria del Río (Sevilla), organizada por el PA en esta localidad ribereña, termina este domingo con un balance positivo «superando todas las expectativas» tanto de los organizadores como de los locales que participan en la misma, así como «numeroso público» que ha llenado durante los últimos cuatro fines de semana los bares y comercios del pueblo.
