
Igual que los criadores de toros bravos -Cabrera, Vázquez y Vistahermosa- seleccionó los mejores ejemplares, los cruzó y conformó una nueva raza, la gallina utrerana, que destaca por su plumaje, morfología y capacidad ponedora. La caseta municipal alberga estos días más de 1.000 aves, entre las que se encuentran lógicamente las gallinas utreranas, pero a las que hay que sumar otras especies. También hay concursos y mesas redondas. Con entrada libre, el evento se encuentra abierto hasta el día 26, de 10.30 a 20.00 horas.
Fuente: http://www.elcorreoweb.es/sevilla/provincia/111959/flamenco/toro/bravo/gallina/utrera